도도한조약돌

당뇨는 단순히 '무언가를 끊는 병'이 아니라, '다시 밥을 배우는 과정'이라는 생각이 들었어요. 진단을 받고 나서야 알았죠. 지금껏 내 몸을 위해 먹는 법을 몰랐다는 걸요. 이 글은 당뇨를 겪는 누군가에게, 혹은 그 문턱에 서 있는 누군가에게 조심스럽게 건네는 이야기입니다. 약에만 의존하지 않고, 일상의 식사로 천천히, 묵묵히 당뇨를 완화해 온 사람의 진짜 경험. 우리가 할 수 있는 건 단 하나, 매 끼니를 진심으로 마주하는 일이에요.균형 잡힌 식사: 무조건 적게 먹는 게 해답은 아니에요처음 당뇨 진단을 받고 제일 먼저 든 생각은 "이제 뭘 먹고살아야 하지?"였어요. 밥은 무섭고, 빵은 위험하고, 국은 짜고… 결국 야채만 우적우적 씹으며 버티던 초창기. 그런데 어느 날 기운이 쭉 빠져서 병원 갔더니, 영..

매일 아침, 무엇을 먹을지 고민하는 건 당뇨환자에게 더 큰 고민거리일 수밖에 없습니다. 식사를 하면서도 ‘이거 먹고 혈당이 확 올라가진 않을까?’ ‘먹긴 먹어야 하는데, 이건 또 괜찮은 걸까?’ 하는 걱정이 머릿속을 맴돌죠. 그래서 이번 글에서는 당뇨환자분들이 일상에서 활용할 수 있는 실제 식단 팁을 풀어봅니다. GI지수, 단백질, 섬유질—이 세 가지 키워드를 중심으로요. 거창하지 않아도 좋습니다. 우리가 ‘지금부터라도’ 실천할 수 있는 따뜻한 식단 이야기입니다.GI지수 제대로 알기당뇨환자 식단을 말할 때 가장 많이 등장하는 단어 중 하나가 바로 GI지수입니다. 하지만 정작 GI지수가 뭔지, 왜 중요한지 정확히 아는 사람은 생각보다 많지 않죠. GI지수는 'Glycemic Index'의 약자로, 음식을 ..

‘식단’이라는 단어는 언제부터인가 무거운 책임처럼 느껴졌습니다. 그저 먹고 마시는 일상이었을 뿐인 식사가, 어느 순간부터는 나의 건강을 좌우하는 결정이 되어버렸죠. 특히 당뇨 진단 이후에는 더더욱 그랬습니다. 매 끼니가 시험대에 오르는 기분이었어요. 그렇게 저를 위한 식사를 고민하던 어느 날, ‘지중해식 식사법’이라는 단어를 마주하게 되었습니다. 처음엔 멀게 느껴졌죠. 치즈, 와인, 올리브오일… 한국 밥상과는 거리가 있어 보였거든요. 하지만 알면 알수록 이 식사법은 ‘자연을 그대로 담은 단순한 식사’에 가까웠어요. 소박한 채소, 고소한 올리브, 작은 치아시드 한 스푼. 그 소소한 식재료들이 모여 만든 식사의 리듬은, 몸의 리듬마저 조용히 바꾸어 주었습니다. 이 글은 화려하지 않지만 따뜻한, 지중해식 식단..

솔직히 말해요. 당뇨라는 단어는 여전히 낯설고, 무겁고, 때로는 억울하게 느껴질 때도 있어요. 특히 아침. 배는 고픈데, 뭘 먹어야 할지 몰라 괜히 물만 들이켜거나, 아무것도 안 먹고 나가는 날도 많았죠. 하지만 몸은 정직하더라고요. 아무것도 먹지 않으면 혈당은 오히려 출렁이고, 허기가 화로 바뀌고, 마음은 지쳐만 가요.그런 저에게 변화가 시작된 건, 우연히 시작한 ‘서양식 저탄수 식단’ 덕분이었어요. 거창하지 않아요. 스크램블 에그 하나, 데친 시금치 조금, 무가당 요구르트 한 컵. 그 소박한 식단이 제 아침을 바꾸고, 생각을 바꾸고, 결국 제 삶까지 조금씩 바꿔냈습니다. 이 글은 그 변화의 기록이에요.스크램블 에그: 버터 없이도 따뜻한 위로아침 공기가 차가운 날엔 유난히 계란이 먹고 싶어져요. 기름 ..

아침 식탁에 앉는 일이 어느 날부터는 조심스러워졌어요. 그전까지는 배고프면 먹고, 먹고 나면 잊고 그랬는데, 당뇨 진단을 받고 나서부터는 아침 한 끼가 두려워졌죠. ‘이거 먹어도 되나?’, ‘혈당이 또 오르는 건 아닐까?’ 그런 생각들이 머릿속을 가득 채우면서 식사는 점점 회피하고 싶은 일이 돼버렸어요.하지만 피한다고 달라지는 건 없더라고요. 몸은 정직해서, 아침을 굶으면 저혈당이 오고, 억지로 먹으면 금세 졸리고, 피곤하고, 짜증이 났어요. 그래서 마음을 바꿨어요. ‘억지로 먹지 말고, 나한테 맞는 식사를 만들어보자.’ 그게 바로 ‘저당식 기반의 아침 루틴’의 시작이었어요. 그리고 그 식단의 중심에는 늘 계란과 귀리가 있어요.저당식: 피하는 게 아니라 조율하는 식사많은 사람이 ‘저당식’이라고 하면 무조..

아침은 하루의 리듬을 결정짓는 중요한 순간입니다. 하지만 그 아침을 어떻게 채우느냐에 따라 하루의 에너지가 완전히 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 많은 분들이 아침식사로 바나나 하나를 들고 출근길에 나서곤 합니다. 간편하고, 건강에도 좋아 보이니까요. 그런데 정말로 바나나가 아침식사에 최적인 걸까요? 반면 요즘 건강 전문가들이 추천하는 ‘오트밀’은 뭔가 투박하고 익숙지 않죠. 이 글에서는 왜 바나나가 공복에 안 좋을 수 있는지, 그리고 오트밀이 왜 대체식으로 주목받고 있는지 감성적이고 솔직한 시선으로 풀어드립니다.1. 공복에 먹는 바나나, 왜 건강에 부담이 될까?‘바나나=건강식’이라는 인식은 대중적으로 아주 강합니다. 실제로도 칼륨, 마그네슘, 비타민B6, 식이섬유가 풍부해 건강에 도움이 되는 ..